Příprava Matcha čaje

banner carousel matcha

Teplá Matcha

Ingredience:
2 g Matcha
150 - 200 ml vody o teplotě 70 - 80° C

Čaj Matcha (2g sáček) zalijeme vodou a pořádně rozmícháme. Ideálně pomocí speciální metličky nebo pomocí šejkru. Při přípravě v šejkru obsah pořádně po dobu cca 1 minuty protřepejte. Při otevírání dejte pozor a páru upusťte horním víčkem.
Svou matchu si můžete připravit čistou nebo s jemnou příchutí jahody, banánu, citronu či máty. Intenzivnější chuti pak dosáhnete přidání sirupů Routin 1883.

Ledový čaj Matcha

Ingredience na 1 litr:
6 g Matcha čaje Tai Shan (vyzkoušejte příchuť máta nebo citron)
1l vody
1-2 lžíce kokosového cukru (lze nahradit třtinovým nebo medem)
šťáva z 1/4 citronu
plátky limetky
máta
led

Matchu smícháme s vodou, dokud nápoj není zcela hladký bez hrudek – ideálně v šejkru. Poté přidáme cukr, citronovou šťávu a znovu zamícháme. Do sklenic dáme led, limetku, mátu a zalejeme připraveným čajem.

Banánový (jahodový) Matcha milk shake

Ingredience:
2 g Matcha banánová nebo jahodová
200 ml plnotučného mléka
100 ml bílého jogurtu nebo kopeček vanilkové zmrzliny
2 zralé banány nebo 200 g jahod
lístek máty nebo bazalky na ozdobení

Všechny suroviny společně vložíme do mixéru, důkladě rozmixujeme, nalijeme do sklenic a necháme v lednici vychladit.

Matcha latte

Ingredience:
2 g Matcha čaje Tai Shan
100 ml vody o teplotě 80° C
200 ml plnotučného mléka
cukr nebo med

V šejkru nebo pomocí metličky si připravíme klasickou Matchu. Pěnu připravíme jako u klasického latte (vyšleháme mléko, které přelijeme do připravené sklenice a necháme minutu odstát). Do sklenice poté nalijeme připravený Matcha čaj. Mléčnou pěnu lze před šleháním dochutit sirupy Routin 1883 z naší nabídky.

Matchao

Ingredience:
2 g Matcha čaje Tai Shan
2 - 3 dcl horkého mléka
cukr nebo med

V tomto případě použijeme Matcha prášek jako prášek kakaový. Cukr nebo med smícháme s čajovým práškem, který následně zalijeme menší částí horkého mléka. Tuto směs důkladně promícháme tak, aby v ní nezůstaly hrudky. Následně přilejeme zbytek mléka. Na ozdobu můžeme použít samotný matcha prášek.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení